8月11日至15日，湖北省黄石市下陆区市场监督管理局联合黄石市公安局下陆区分局、下陆区水利和湖泊局，在辖区范围内集中开展治理制售假劣肉制品和网络餐饮食品安全问题专项联合检查行动。行动组建三个联合检查组，对应团城山、老下陆、新下陆三大片区，采取“四不两直”与日常巡查相结合的方式实施全覆盖检查。

本次联合检查以农贸市场、大型商超、肉类生鲜门店、第三方冷库及餐饮聚集区和网络餐饮单位为重点，聚焦肉制品全链条风险隐患。严查网络餐饮餐饮单位是否使用来源不明、未经检疫的禽肉，是否存在掺杂掺假、以次充好等行为；严查猪肉产品是否具备“两证两章”，进口肉类是否有入境货物检验检疫合格证明及中文标签，是否存在违规使用“生鲜灯”误导消费行为；严查火锅店、烧烤店等是否落实索证索票制度，是否使用回收肉、“口水油”或过期变质肉品。检查中同步开展抽样检测，由黄石市食药检测中心、尚码生物有限公司重点筛查注水肉、瘦肉精、亚硝酸盐超标及动物源性成分等项目。多部门密切协作，建立线索通报、案件移送“绿色通道”，涉嫌犯罪线索24小时内移送公安机关，形成“线索互递、检查互促、执法互补”的治理格局。

此次联合检查共覆盖经营主体90余家，下一步，下陆区市场监管局将持续深化部门协作，不定期开展跨部门联合执法，加大肉制品领域抽检频次和覆盖面，对前期排查发现的问题线索逐一梳理、分类处置，涉嫌犯罪的坚决移送公安机关，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。