为动员全社会关心、支持和参与食品安全工作，增强全 社会对食品安全的参与意识，普及食品安全科学知识，认真 贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和党的二十大精 神，围绕“食品安全共同缔造”主题，下陆区市场监督管 理局认真组织部署，有计划、有步骤地开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传周活动。现将活动开展情况总结如下

一、精心组织，周密部署，营造人人关注食品安全的氛围

1.加强领导，统一行动。食品安全关系人民群众身体健 康和生命安全，关系经济发展和社会稳定，下陆区市场监督 管理局高度重视食品安全宣传周活动，各科室结合工作实际 研究部署具体工作措施，明确了目标，落实了责任，强调进 一步增强食品生产经营企业是食品安全第一责任人的意识， 进一步增强广大群众主动参与维护食品安全的意识。精心组织，周密安排，开展好宣传活动，切实推进下陆区食品安全宣传工作开展。

2.做好协调工作，发挥牵头作用。下陆区市场监督管理 局切实负起牵头责任，主动各部门沟通协调，及时成立食品 安全宣传周活动小组，召开了全体干职会议，专题研究食品 安全宣传周活动的具体工作，明确由分管副局长程新华负总 责，食品药品监管科负责食品安全宣传周活动的协调、后勤 保障及信息资料的收集、整理、上报工作，做到职责明确，责任落实，协调配合。

二、形式多样，突出重点，食品安全宣传成效显著

下陆区市监局及下辖三个监管所积极开展多样宣传活 动，旨在高覆盖、广宣传、普知识、保安全，将食品安全知识带进企业、社区、学校。亮点活动如下：

1.团城山监管所对青龙山社区三味坊食品安全示范街  进行食品安全培训。团城山监管所所长陈斌于9月8日，对  三味坊食品安全示范街内各餐饮经营者开展食品安全知识  培训，根据下陆区市监局制定餐饮服务单位食品安全管理制度，对原料控制管理、餐用具清洗消毒管理、餐饮服务过程  控制管理、从业人员健康及卫生等十四个方面知识展开讲解，使各经营店负责人、从业人员更直观地掌握食品安全知识。

2.老下陆监管所对各机构食堂开展食品安全知识培训。 老下陆监管所在分管副局长程新华带领下，进黄石市监狱食 品开展食品安全检查，并对食堂从业人员开展食品安全知识 培训；走进湖北城市职业学校，开展湖北城市职业学校食堂安全管理专题培训；召集辖区内各幼儿园、学校等食堂负责人，对下陆区市监局制定的中小学、幼儿园食堂食品安全管 理制度及食品安全知识进行讲解，对食品进货查验记录管理 制度、食品留样管理制度、餐厨废弃物管理制度、学校集中用餐陪餐制度等十三个板块进行说明，保障学生用餐安全。